• Costa Rica Perla Negra 250g Kava posebna po svojim raznolikim aromama koje se spajaju u jedinstveno uravnotežen okus. Pune arome vanilije, orašastih plodova i karamele komplementiraju blagoj kiselosti nježnih citrusnih nota. Aroma: Smokva, jagoda, šljiva, karamela, vino Priprema: Preporučuje se za espresso i filter Lokacija: Kostarika - Država, Središnja dolina - regija/zona Nadmorska visina: 1500 m Proces stvaranja kaše: Prirodan Kultivar: Caturra Kvaliteta zrna: Grade 2, Pročitajte više
  • Ethiopia Sidamo Bensa 250g Naša najsvestranija/sveobuhvatna kava koja će vam kod svake pripreme otkriti svoje nove čari. Lagano pržena ima naglašene voćne i cvjetne note, dok dulje prženje izražava čokoladnu aromu. Okus citrusnog zrna najbolji za prelijevanjem vrelom vodom, ali dobro funkcionira u bilo kojoj metodi kuhanja. Okusi: Limunska trava, mušmuli i vrhnje, pinjoli Regija: Sidamo, Etiopija Nadmorska visina: 1500 – 2200 m Sorta: Razne kultivare Heirloom Proces: Potpuno opran Kvaliteta zrna: Grade 2, Pročitajte više
  • India Monsooned AA TOP 250g India Monsooned AA Top iz Malabara donosi orašaste i blago pikantne note, sa izraženom prirodnom slatkoćom. Začini, zemljane i zadimljene note duhana. Kava punog i teškog tijela s vrlo niskom kiselošću. Utvrđeno je da su geografski uvjeti planina u južnoj Indiji idealni za uzgoj kave. Sa svojom tropskom klimom, velikom nadmorskom visinom, sunčanim padinama, obilnom količinom oborina i bogatim sadržajem humusa u tlu, bio je savršen za plantaže kave. Stoga je uzgoj kave započeo 1840. godine. Podrijetlo: Južna Indija, Karnataka, Zapadni Gati Nadmorska visina: 1100 - 1200 m Berba: listopad - veljača Obrada: Monsun Kvaliteta zrna: Grade 2, Pročitajte više
  • Guatemala Huehuetenango 250g Izvanredna kava koja je karakterna, ali pristupačna. Sjetite se okusa karamele tuile, mliječne čokolade i naznaka kruške i pečene jabuke. Okusi čokoladni, slatki, ali orašasti. Huehuetenango (obično se izgovara "way-way-teh-NAN-go") jedno je od najpoznatijih područja uzgoja kave u Gvatemali. Smatra se "ekonomijom kave" i procjenjuje se da oko 80% stanovništva živi od kave, bilo izravno ili neizravno. Ovo je jedno od najudaljenijih i najudaljenijih brdovitih područja uzgoja kave u Gvatemali, a mali proizvođači ove regije općenito vrlo dobro vladaju poljoprivrednim tehnikama. Uobičajeno je pronaći poljoprivrednike koji sami vode računa o cijelom procesu od branja kave, pa sve do sušenja. Sorte su Caturra, Bourbon, Catuai. Aroma: karamele tuile, mliječne čokolade i naznaka kruške i pečene jabuke Proces: Opran Podrijetlo: Guatemala, Huehuetenango regija Nadmorska visina: 1500 - 2000 m Obrada: Oprano Kvaliteta zrna: Grade 2, Pročitajte više
  • Ethiopia Djimah 250g Uz karakterističan čokoladni okus postignut vještim prženjem zrna, ova afrička kava ima za ponuditi slojevite arome citrusa i borovnice koji će razigrati i najzahtjevnije nepce. Etiopska Negash prirodna Djimmah kava sušena na suncu dolazi iz jugozapadne regije Etiopije. Jimma obuhvaća najveću košaricu prirodnih prerađenih kava u Etiopiji. Kava proizvedena u jugozapadnoj regiji raste između 1650 i 2000 metara nadmorske visine. Jimma je ručno ubrana prirodna kava sušena na suncu srednje kiselosti, gustog tijela zrna, voćnog okusa, orašastog i pucajućeg okusa. Mjesto: U jugozapadnoj regiji Etiopije Visina: 1650 – 2000 m Postupak: Ručno ubrano prirodno prerađeno sušeno na suncu Žetva: Studeni – siječanj Kvaliteta zrna: Grade 2, Pročitajte više
  • Kenya

    13.00 
    Kenya 250 g   Država: Kenya Regija: Nadmorska visina: 1.080 – 1.140 m Bilješke okusa: Kvaliteta zrna: Grade 2, Pročitajte više
  • Nicaragua

    13.00 
    Nicaragua 250g Ova kava krije bogate prirodne arome meda i citrusa, upotpunjene okusom slatke čokolade koji se otkriva uslijed srednje dugog prženja zrna. SHG mješavinu uzgajaju mali posjednici u Nueva Segoviji u Nikaragvi. Potpuno oprana kava prikazuje srednjoamerički profil koji je sladak i orašast s čokoladom i citrusima. KAVA GRADE: SHG EP FARMA: Razno SORTE: Catimor, Catuaí, Caturra OBRADA: Potpuno oprano NADMORSKA VISINA: 950 do 1300 m VLASNIK: Razni farmeri u Nueva Segoviji MJESECI BERBE: Prosinac – ožujak Kvaliteta zrna: Grade 2, Pročitajte više
  • Honduras

    11.00 
    Honduras 250g Kava čijem ćete se profinjeno slatkastom okusu uvijek vraćati. Grade ga nježno izbalansirane arome bogate karamele, moćnih bobica i čokolade. Kava koja se uzgaja u Hondurasu, koji graniči s Nikaragvom, El Salvadorom i Gvatemalom, uglavnom imaju note okusa koje ih opisuju kao pune, slatkog i blagog okusa. Velik dio kave uzgojene u Hondurasu kroz povijest je bio prilično neuglednog zrna i često se koristio kao baza u mješavinama kave, no posljednjih se godina u recenzijama kave pojavilo ovo zrno sa novom snagom i često je traženo. Nadmorska visina uzgoja: 1100 - 1650 m Raznolikost arabice: Bourbon, Caturra, Typica, Catuai, Pacas Razdoblje berbe: Studeni - travanj Proces mljevenja: Oprano, osušeno Aroma: Vanilija, lješnjak Okus: Gradski, čokoladni, orašasti Tijelo: Okruglo, srednje Kiselost: Meka i uravnotežena Kvaliteta zrna: Grade 2, Pročitajte više
  • Decaffeinato

    13.00 
    Decaffeinato 250g DECAF, ukusan bez kofeina. Ovaj profil zrna je jednostavan – pržen kao i ostale naše kave, svestran i poznat, ali s 99,9% uklonjenog kofeina. Ova je lokacija zabavna, ali svrhovita unija raznih mikro lokacija koje pokazuju regionalne specifične okuse iz Nariña i Huile. Nakon obrade, proces dekofeinizacije EA ili proces etil acetata koristi proizvod prirodno napravljen od šećerne trske, a u ovom slučaju i kupine i cikle. Note: Citrusi, trail mix, limeta Država: Kolumbija, Huila & Nariño Nadmorska visina: 1750-2200 m Postupak: Opran i bez kofeina. etil acetat/šećerna trska. Kava se kuha na pari i više puta ispire otopinom kako bi se uklonio kofein, zatim se suši i zatvara prirodnim voskom. EA postupak naspram švicarske vode jer je manje intruzivan i zadržava puno više prirodnog karaktera u šalici kave. Proces pranja: fermentira se 12-24 sata, a suši 12-15 dana. Sušenje se obavlja na više načina ovisno o regiji i proizvođaču. Berba: Proljeće Kvaliteta zrna: Grade 2, Pročitajte više
  • Colombia Hula

    13.00 
    Colombia Hula 250g Kava osebujnih, velikih zrna koja umjerenim prženjem vješto otkriva svoje skladne note tamne čokolade i karamele. Kolumbija proizvodi neke od naših omiljenih kava, a s toliko izvrsne kave koja dolazi iz te zemlje, trudimo se osigurati da uvijek imamo jednu u našoj ponudi. Ova kava pršti notama crvene jabuke i melase, a nadopunjuje ih istaknutom kiselošću. Nadmorska visina: 1500 m Sorta: caturra, castillo Postupak: potpuno oprano Okus: crvena jabuka, melasa, sočno Kvaliteta zrna: Grade 2, Pročitajte više

Naslov

Go to Top